Voici un joli plat coloré et épicé pour s’évader au pays des mariachis… Préparé avec notre réchaud Soto Amicus et notre popote en titane Evernew qui bouillonnent eux aussi de pouvoir enfin retourner à l’aventure !
Du poulet, des poivrons croquants, une échalote, le trio d’épices « C » (curry, cumin, curcuma) et du gingembre, une petite tomate cerise du potager et une bonne cuillère à soupe de miel pour lier l’ensemble des saveurs… Et voilà une belle poêlée qui s’en va rejoindre ses galettes de maïs réchauffées à la flamme 🔥!
Réalisable en bivouac, il est également possible de mixer ce plat et de le déshydrater pour en profiter par-delà les cols (testé et approuvé) !
A vos ponchos et sombreros !
Juliette
