One pot Pasta

Aujourd’hui j’ai testé un one pot Pasta dans ma cour (les quantités sont pour 2 portions).

Ingrédients

  • 200gr de pâtes complètes
  • une tomate coupée en dés
  • une 1/2 courgette coupée en dés
  • une 1/2 carotte taillée en brunoise
  • quelques champignons de Paris
  • un oignon émincé et une gousse d’ail écrasée.

Préparation

  1. Mettre le tout dans la popote avec un trait d’huile d’olive,
  2. Rajouter 60cl d’eau avec ou sans bouillon,
  3. Faire mijoter jusqu’à évaporation du liquide (environ 15 min
  4. Rajouter de l’eau si les pâtes ne sont pas cuites)!
  5. Salez poivrez ! C’est prêt !

Pour les gourmand(e)s on rajoute du parmesan et du basilic !

Marina