Poulet Coco Curry Courgette avec des pâtes

C’est Frédéric qui paye sa recette et qui nous donne envie de nous lécher les babines ! Recette pour 1 personne.

Ingrédients

  • 100 g de pâtes,
  • un blanc de poulet,
  • une courgette,
  • 200 ml de lait de coco,
  • curry à votre convenance.

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes
  2. Pendant ce temps, couper le poulet en dés,
  3. Laver la courgette et en ôter les deux extrémités,
  4. Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur,
  5. Enlever les graines et couper la courgette en dés,
  6. Mélanger dans la gamelle le poulet, le lait de coco, le curry et la courgette,
  7. Faire chauffer le tout jusqu’à ce que la courgette soit cuite,
  8. Mélanger les pâtes et réchauffer le tout.

Frédéric

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